5 mars 2020
« Les mets du chef nu », le nouveau concept littéraire et gourmand
Il s’agit de traduire en cuisine une situation, une perception psy ou affective, etc.
Au menu du jour (tous nos menus portent un nom)
Menu « La veille du 5 mars c’était le 4 »
Entrée :
Crudités incrédules au rez-de-chaussée et sa vinaigrette aigrettes-miel et framboise à mi-chemin dans l’escalier
Plat principal :
Epaule de sanglier et sa sauce du chasseur au chien andalou un peu fou-fou
Trou normand
De fromages en surprises, biscuits frais en mouillettes sur moue fondante et son mystère abondant
Dessert :
tarte aux pommes maison pour quand t’es un peu moins paumé -« maisencoreunpeuquandmeme »
En digestif, eau de vie, réalité vraie ou kodouifi.
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